Mon parcours
Ingénieure de formation, je n’aime pas rester dans une seule case. En une dizaine d’années, je suis passée de la data en start-up à la pâtisserie artisanale, et je me forme aujourd’hui à la nutrition. Ce qui relie ces étapes : mettre la donnée et la rigueur scientifique au service de sujets concrets, avec un intérêt croissant pour notre rapport à l’alimentation et à la santé.
Ingénierie & data
Après une prépa maths et l’école d’ingénieur IMT Atlantique (option « génie informatique pour l’aide à la décision »), j’ai passé huit ans dans la data.
J’ai commencé chez Pierre & Vacances – Center Parcs comme Data Analyst / Scientist : algorithme de recommandation de services, refonte des tableaux de bord et formation des équipes.
Je suis ensuite entrée chez Legalstart, où j’ai construit le pôle data de zéro : mise en place des outils et des pipelines, définition d’indicateurs et construction de dashboards, analyses d’impact, définition de roadmaps et de vision stratégique, structuration d’une équipe (recrutement et encadrement de deux personnes), diffusion de la culture data dans toute l’entreprise.
Depuis 2023, je travaille en freelance. J’ai notamment accompagné Sonio (santé, IA appliquée à l’échographie prénatale) sur la définition des indicateurs clés et la construction de dashboards de suivi stratégique, et FM Logistic sur la consolidation des données d’émissions de CO₂ du transport et l’analyse des risques climatiques.
- Depuis 2023 - Consultante data en freelance (Sonio, FM Logistic)
- 2020 à 2023 - Lead Data Analyst, Legalstart
- 2018 à 2020 - Data Analyst / Scientist, Pierre & Vacances – Center Parcs
- 2015 à 2018 - École d’ingénieur, IMT Atlantique
- 2013 à 2015 - Classe préparatoire MP, lycée Blaise Pascal
Pâtisserie & entrepreneuriat
En parallèle de la data, je me lance le défi un peu fou de passer mon CAP Pâtisserie en candidat libre, que j’obtiens haut la main (avec un doigt en moins) en 2020.
Trois ans plus tard, attirée par l’entrepreneuriat pendant mon passage chez Legalstart, je lance BOMOC (des gâteaux qui mettent du baume au cœur), une pâtisserie artisanale en ligne, en B2B comme en B2C, avec notamment plusieurs collaborations avec HelloFresh → voir @bomoc_ sur Instagram.
- 2023 à 2026 - BOMOC, pâtisserie artisanale en ligne (fondatrice)
- 2020 - CAP Pâtisserie en candidat libre
Diététique & nutrition
Animée par l’envie d’en apprendre plus sur l’alimentation, avec plus de sciences et de sens, je m’inscris en 2025 au BTS Diététique et Nutrition en formation continue.
Cette formation est aussi l’occasion d’évoluer dans des environnements très variés : restauration collective, santé publique, hôpitaux. J’en retire une vision globale et terrain des problématiques autour de la nutrition et de l’alimentation.
À terme, je souhaite réunir ces deux compétences, la data et la nutrition, au service de projets qui améliorent notre alimentation et notre santé. En attendant, je reste pleinement disponible pour des missions data.
- 2026 - Stage thérapeutique prévu fin octobre (hôpital Sainte-Anne)
- 2026 - Projet de prévention nutrition en périscolaire (école maternelle Télégraphe)
- 2025 - Stage en restauration collective (collège-lycée Voltaire)
- Depuis 2025 - BTS Diététique et Nutrition en cours (Atelier des Chefs)
Les points forts de mon parcours
- M’adapter vite à un nouveau secteur et à un nouveau contexte.
- Faire preuve d’autonomie et de proactivité.
- Faire le pont entre les enjeux techniques et les enjeux métiers.
- Gérer un projet de A à Z, de la définition du besoin à la mise en production.
- Vulgariser des sujets complexes pour les rendre utiles à tous.